在抗击疫情，全民“宅家”的特殊时期，一日三餐也成为了困扰大家的一大烦心事，尤其对那些原先就出行不便以及孤寡的老人。

九三学社杨浦区委入社积极分子、运和源健康管理（上海）有限公司总经理顾刚最近没有“老实”宅在家，相反天天忙活着一件事：在疫情期间，顾刚所属公司中央厨房揽了一个任务，就是为社区就餐困难的孤老、行动不便的老人提供“送餐上门”服务，解决老人们疫情期间用餐困难之忧。沪上新闻综合频道《新闻坊》节目为此还进行了专题采访报道。

公司中央厨房作为区民政局“睦邻小厨”为老服务助餐项目的指定供应商，自2016年以来在为老助餐服务中积累了丰富的经验。此次疫情正值春节前后，顾刚和公司团队放弃休息时间，坚守在工作岗位上。为确保用餐安全，在原先的食品安全管理流程基础上，着重加强了一日三次以上的操作场地消毒、餐具和配送设备的二次消毒、团队人员的严格健康管理和操作规范管理、配送人员以及配送设备的消毒和标准流程规范等，就连排水沟和测试设备的消毒这样的细节也绝不放过，员工身体暴露部位有一点创口也不得上工。当送餐员把餐食送到社区一户户人家时，热腾腾的饭菜受到居家老人们的欢迎。

近日，随着更多企业复工，顾刚还计划与杨浦区多个科技园区合作对接，将安全、美味的餐食配送到园区青年工作者的手中，毕竟防疫安全和有序复工都是当前最重要的事情。（九三学社杨浦区委 刘豫祥）